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Selbstgemachter Pizzateig
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
6 portionen
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl500 g
- Zucker2 esslöffel
- Salz1/2 esslöffel
- Öl3 esslöffel
- Olivenöl1 esslöffel
- Bio-Trockenhefe10 g
- Ei1 einheiten)
- Warmes Wasser250 ml
- Vorbereitungsmodus: Wasser, Zucker, Öl, Olivenöl, Salz, Hefe, Ei in eine Schüssel geben und mit Hilfe eines Spatels vermischen. Mehl nach und nach beigeben, mischen, bis es aus den Händen kommt. Den Teig auf eine mit etwas Weizenmehl (oder Öl) bestreute Bank bringen und ca. 10 Minuten kneten 💪 Den Teig in die Schüssel geben und abdecken, ca. 30 Minuten ruhen lassen (bis sich das Volumen verdoppelt), den Teig (in Teilen) in einer eingefetteten Form mit Öl öffnen, Tomatensoße darauf legen, die Füllung nach Wahl (ich habe Mozzarella, Schinken, Peperoni, Oliven, Oregano und ein Spritzer Olivenöl), in den vorgeheizten Ofen geben, bis sie geröstet, gebräunt, golden und fertig sind.
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