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Selbstgemachtes Brot
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
2 portionen
Delicatessen -
@sinhacozinha- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl4 tassen)
- Bio-Trockenhefe10 g
- Zucker4 esslöffel
- Salz1 dessertlöffel
- Warmes Wasser450 ml
- Schweineschmalz100 ml
- Mehl und Hefe in eine Schüssel geben, eine Mischung geben, warmes Wasser, Zucker, Salz, Schmalz dazugeben und gut verrühren.
- Beobachten Sie den Teig beim Kneten und fügen Sie bei Bedarf nach und nach mehr Mehl hinzu, bis er glatt ist.
- Auf eine bemehlte Werkbank legen, in zwei Teile schneiden, mit einem Nudelholz öffnen, Laibe formen, in einem leicht gefetteten und bemehlten Braten aufgehen lassen. Lassen Sie es wachsen, bis es das Volumen verdoppelt.
- In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
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