Serra da Estrela-Kissen

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Serra da Estrela-Kissen

Name: Serra da Estrela-Kissen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 150 g Serra da Estrela-Käse; 150 g Halbgereifter Käse; 75 g Grana Padano-Käse; 15 g Kartoffelstärke; 50 g Weizenmehl; 2 teelöffel Backpulver; 6 einheiten) Eiweiß

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

DeliRec

@delirec

Zutaten
Rezept

Serra da Estrela-Käse150 g
Halbgereifter Käse150 g
Grana Padano-Käse75 g
Kartoffelstärke15 g
Weizenmehl50 g
Backpulver2 teelöffel
Eiweiß6 einheiten)

Käse mit Stärke, Mehl und Hefe mischen. Das Eiweiß steif schlagen und in den Teig einarbeiten.
Rollen Sie die Kugeln auf, machen Sie sie leicht flach und bringen Sie sie zum Einfrieren.
Direkt aus dem Gefrierschrank nehmen und in heißem Öl goldbraun frittieren.
DeliRec in Zusammenarbeit mit Küchenchef Cristiano Lanna.