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Sertão-Wurzeln
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
05 portionen
Eduardo Mascarenhas
@dudumascarenhas- Zutaten
- Rezept
- Rindfleisch1 kg
- Quark500 g
- Gebratene Kochbananen nach geschmack
- Rapadura nach geschmack
- Mahlen Sie das sonnengetrocknete Fleisch zweimal, fügen Sie 4 zerdrückte Knoblauchzehen hinzu und mischen Sie, indem Sie das Fleisch schlagen, um den Knoblauch gut zu vermischen.
- In 5 Portionen zu 200 g teilen und zu einem Hamburger formen
- Den Grill mit einer starken Feuerschale erhitzen, das Fleisch von jeder Seite 3 Minuten grillen, den braunen Zucker über das Fleisch kratzen, den gerösteten Quark dazugeben und mit der frittierten Banane bedecken.
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