Shortbread-Keks

Name: Shortbread-Keks
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 500 g Maisstärke; 200 g Butter mit Salz; 395 g Kondensmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

40 portionen

Marcele Leal

@marceleleal

Zutaten
Rezept

Maisstärke500 g
Butter mit Salz200 g
Kondensmilch395 g

Butter schmelzen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel die Maisstärke mit der Kondensmilch und der geschmolzenen Butter vermischen.
Mischen Sie alles, bis Sie eine glatte und homogene Masse erhalten, die nicht mehr an Ihrer Hand klebt.
Eine Form mit Butter einfetten und beiseite stellen.
Nehmen Sie den Teig und formen Sie mehrere Kugeln. In der eingefetteten Form verteilen, dabei etwas Abstand lassen, denn sie wächst noch und wenn Sie möchten, kneten Sie die Kugeln leicht durch, um sie zu markieren.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen und beobachten, wie sie leicht zu bräunen beginnen. Aus dem Ofen nehmen und fertig sind sie.
Diese Messung reicht je nach Größe der Kekse für zwei oder drei Chargen.