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Sparsame Knödel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
120 Min.(s)
3 portionen
Daniela
@cozinhecomadani- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl500 g
- Öl4 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Käse500 g
- Schinken500 g
- Wasser nach geschmack
- In eine Cambuca Wasser, Mehl, Salz und Öl geben.
- Die Zutaten vermischen, bis ein Teig entsteht (bei Bedarf noch mehr Wasser oder Mehl hinzufügen).
- Nachdem Sie den Teig geknetet haben, lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.
- Den Teig ausrollen, bis er sehr dünn ist.
- Schneiden Sie den Teig mit einem Glas so aus, dass er mit einem Blätterteig identisch ist.
- Die Füllung in Quadrate schneiden (Käse und Schinken)
- Geben Sie es in die Mitte des bereits geschnittenen Teigs.
- FRITTEN
- Geben Sie mindestens zwei Fingerspitzen Öl in eine Pfanne und lassen Sie es erhitzen.
- Sobald das Öl heiß ist, frittieren Sie den Teig nach Ihren Wünschen.
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