Steak-Tartar-Häppchen

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Steak-Tartar-Häppchen

Name: Steak-Tartar-Häppchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Filet Mignon; 100 g Basilikum; nach geschmack Natives Olivenöl Extra; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 50 g Schwarze Oliven; 60 g Grana Padano-Käse; 200 g Brot geschnitten mit rundem Rand; nach geschmack Schale einer sizilianischen Zitrone

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Zutaten
Rezept

Filet Mignon200 g
Basilikum100 g
Natives Olivenöl Extra nach geschmack
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Schwarze Oliven50 g
Grana Padano-Käse60 g
Brot geschnitten mit rundem Rand200 g
Schale einer sizilianischen Zitrone nach geschmack

Schneiden Sie den Mignon mit der Messerspitze in kleine Würfel, je nach gewünschter Textur. Die schwarzen Oliven ebenfalls hacken. Reservieren.
Mischen Sie die Mignon, die Oliven, die Zitronen-Tapas, das Padano-Geld.
Fügen Sie nach Geschmack etwas extra natives Olivenöl hinzu. Abschmecken und ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zusammenstellen, indem das Brot auf den Boden und das Steak Tartar darauf gelegt werden.