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Süßer Reis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
1 portionen
Marcilio Silva
@kerobolo- Zutaten
- Rezept
- Eiweiß3 einheiten)
- Edelsteine3 tassen)
- Zucker6 esslöffel
- Roher Reis1 tassen)
- Wasser1 l
- Milch1 l
- Kondensmilch1 büchsen)
- Zimt nach geschmack
- Wasser und Reis bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und so lange stehen lassen, bis der Reis kocht und fast das gesamte Wasser verdunstet ist.
- Milch, Kondensmilch und Eigelb in eine Schüssel geben. Mischen Sie alles sehr gut, um es zu homogenisieren.
- Gießen Sie diese Mischung in die Pfanne, in der sich der gekochte Reis befindet, führen Sie sie zu niedriger Hitze und lassen Sie sie kochen und eindicken.
- Das Eiweiß in einen Mixer geben und steif schlagen. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie ein wenig weiter, bis Sie einen Seufzerpunkt erhalten.
- Diese Mischung mit dem Reis in die Pfanne geben und sehr gut umrühren, um eine cremige und sehr homogene Mischung zu erhalten.
- Übertragen Sie diese Creme in eine feuerfeste, streuen Sie Zimtpulver nach Geschmack und lassen Sie sie 1 Stunde lang einfrieren.
- Wenn Sie es vorziehen, servieren Sie diesen köstlichen Milchreis heiß und genießen Sie!
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