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Süßkartoffelkekse ohne Weizenmehl
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
13 portionen
Kelly
@kellysilva16- Zutaten
- Rezept
- Öl100 ml
- Gekochte und pürierte Süßkartoffel350 g
- Sauerstreusel2.1/2 tassen)
- Salz1 teelöffel
- Heißes Wasser1/2 tassen)
- Edelstein zum Bürsten1 einheiten)
- Die Kartoffeln in einen Behälter geben, bestreuen und mischen, bis sie homogen sind. Das Öl hinzufügen und erneut mischen.
- Dann das Salz und heißes Wasser hinzufügen und den Teig sehr gut kneten, bis er sehr glatt ist.
- Wie Sie den Punkt kennen: Sie werden schlagen, bis es nicht mehr an Ihrer Hand klebt, das ist der Punkt.
- Mit dem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen die Form vereinen und die Kekse formen. Nehmen Sie eine Menge (etwa die Größe eines Käsebrotes) Teig in die Hand, formen Sie eine Kugel und drücken Sie sie leicht flach und bringen Sie sie in die gefettete Form.
- Die fertigen Knödel mit dem Eigelb braun bestreichen und ab in den Ofen.
- Erhöhen Sie die Temperatur auf 230 Grad (wenn Ihr Ofen sehr stark ist, belassen Sie es bei 200 Grad) und backen Sie für ungefähr 45 bis 50 Minuten, und es ist fertig.
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