Brasilien

Weizenmehl | 2 Tassen Tee

Margarine | 1 1/2 Esslöffel

Edelstein

Zucker | 2 Esslöffel

Warme Milch | 3/4 Tasse

Bio-Trockenhefe

Zucker und Zimt zum Bestreuen

Öl zum Braten

Super flauschige und trockene Unterwäsche

Numa tigela acrescente a farinha, o açúcar e o fermento e misture. Junte a margarina, a gema e vá adicionando o leite morno aos poucos e mexendo sempre.

Mehl, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben und verrühren. Die Margarine, das Eigelb und nach und nach die warme Milch unter ständigem Rühren hinzugeben.

Misture bem com as mãos até que não tenha mais farinha na tigela. 

Mit den Händen gut vermischen, bis kein Mehl mehr in der Schüssel ist.

Polvilhe um pouco de farinha na mesa e sove a massa, pode acrescentar mais farinha se necessário, até a massa não colar mais não mão, mas a massa não pode ficar dura.

Streuen Sie ein wenig Mehl auf den Tisch und kneten Sie den Teig, Sie können bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen, bis der Teig nicht mehr klebt, aber der Teig nicht mehr hart sein kann.

Sove por 10 minutos, cubra e deixe crescer por 30 minutos. 

10 Minuten kneten, abdecken und 30 Minuten gehen lassen.

Após a massa crescer polvilhe farinha na messa e coloque a massa, polvilhe um pouco de farinha sobre a massa e abra com um rolo de macarrão até ficar com mais ou menos meio centímetro de espessura. 

Nachdem der Teig aufgegangen ist, Mehl auf den Tisch streuen und den Teig auflegen, etwas Mehl auf den Teig streuen und mit einem Nudelholz ausrollen, bis er etwa einen halben Zentimeter dick ist.

Corte a massa em retângulos de 2 dedos de largura por 4 dedos de comprimento. Faça um corte de mais ou menos 2 dedos no centro da massa no sentido do comprimento. 

Schneiden Sie den Teig in 2 Zoll breite und 4 Zoll lange Rechtecke. Machen Sie einen 2-Zoll-Schnitt in der Mitte des Teigs in Längsrichtung.

Passe uma ponta por dentro do corte formando a cueca virada.

Führen Sie ein Ende durch den Schnitt, um die umgedrehte Unterwäsche zu bilden.

Frite em óleo não muito quente até ficar dourado. Retire do óleo, escorra em papel toalha e passe pelo açúcar e canela.

In heißem Öl goldbraun braten. Aus dem Öl nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und in Zucker und Zimt wälzen.

Super flauschige und trockene Unterwäsche

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