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Süsses Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
15 portionen
Larissa
@lariissantoz- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Milch1 tassen)
- Zucker6 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Bio-Trockenhefe10 g
- Weizenmehl500 g
- Zucker1/2 tassen)
- Wasser1/2 tassen)
- Ei, Milch, Zucker, Salz und Hefe in eine Schüssel geben. Gut mischen und das Weizenmehl nach und nach dazugeben, dabei immer mit einem Löffel umrühren.
- Wenn er anfängt zu klumpen, legen Sie den Teig auf einen Tisch und kneten Sie ihn gut durch, um ihn gut zu homogenisieren.
- Wenn der Teig glatt ist, 1 Stunde ruhen lassen. Bis sich der Teig verdoppelt hat.
- Nach dieser Zeit kneten, um die Luft vollständig aus dem Teig zu entfernen. Brötchen formen und in eine gefettete und bemehlte Form legen. Wenn Sie möchten, bestreichen Sie ein Eigelb (optional)
- Noch 1 Stunde ruhen lassen. Bei mittlerer Hitze bei 180 Grad 30 Minuten goldbraun backen.
- Für den Sirup Zucker und Wasser in eine Pfanne geben und erhitzen, bis es eindickt.
- Den Sirup noch heiß über die Brötchen gießen und mit Kokosraspeln bestreuen.
Etikett
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