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Tapioka-Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
18 portionen
VANDERLEI GRUNWALD
@canal_nossa_cozinha- Zutaten
- Rezept
- Granulierte Tapioka | 1 Tasse170 g
- Heiße Milch | 1 Tasse240 ml
- Margarine | 1 Esslöffel30 g
- Salz | 1/2 Teelöffel6 g
- Ei1 einheiten)
- Süßer Streusel | 2 Esslöffel50 g
- geriebener Parmesankäse50 g
- Beginnen wir damit, die Tapioka zu hydratisieren, geben Sie dafür die Tapioka in eine Schüssel und fügen Sie die heiße Milch hinzu. Gut mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Nach 10 Minuten ist der Teig sehr hart, hacken Sie ihn mit einem Löffel in kleine Stücke. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit den Händen gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fetten Sie Ihre Hände mit Öl ein und formen Sie Kugeln aus dem Teig, als wäre es ein großer Brigadeiro, und legen Sie ihn in eine gefettete Form.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Etikett
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