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Trockenfleisch-Bruschetta mit Coalho-Käse und Honig
In Zusammenarbeit mit
@pangeia🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
1 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Mittlere Baguettescheibe2 einheiten)
- Quarkscheibe2 einheiten)
- Honigmastixblüten nach geschmack
- Gekochtes und zerkleinertes Trockenfleisch1/2 tassen)
- Rote Zwiebel in Halbmonde geschnitten1/3 tassen)
- Gehackte grüne Zwiebel1 esslöffel
- Flaschenbutter1 dessertlöffel
- Fein gehackte Chilischote nach geschmack
- Geschälte kleine Knoblauchzehe1 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Baguettescheiben mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C 3 Minuten backen.
- Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel anschwitzen.
- Den Pfeffer hinzufügen und mischen, dann das Fleisch hinzufügen und gut mischen.
- 3 Minuten garen und mit dem Schnittlauch abschließen. Reservieren.
- Die Coalho-Käsescheiben in einer beschichteten Bratpfanne grillen und beiseite stellen.
- Die Brotscheiben mit der Knoblauchzehe einreiben, mit dem geschmorten Beef Jerky belegen.
- Den gegrillten Käse auf das Fleisch legen und mit den Honigmastixblüten beträufeln. Sofort servieren.
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