Trommelstock in Süßkartoffeln

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Trommelstock in Süßkartoffeln

Name: Trommelstock in Süßkartoffeln
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Süßkartoffel; 1 esslöffel Butter bei Raumtemperatur; 2 esslöffel Olivenöl; 1/2 einheiten) Zwiebel; 2 dessertlöffel Gehackter Knoblauch; 1 einheiten) Gehackte Tomate ohne Haut und Kerne; 1/4 einheiten) Hühnerbrust; 2 esslöffel Frischkäse; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Grüner Geruch; 4 esslöffel Haferkleie oder Leinsamenmehl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Valéria Cândido

@valeriac

Zutaten
Rezept

Süßkartoffel2 einheiten)
Butter bei Raumtemperatur1 esslöffel
Olivenöl2 esslöffel
Zwiebel1/2 einheiten)
Gehackter Knoblauch2 dessertlöffel
Gehackte Tomate ohne Haut und Kerne1 einheiten)
Hühnerbrust1/4 einheiten)
Frischkäse2 esslöffel
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Haferkleie oder Leinsamenmehl4 esslöffel

Folder: Kartoffeln kochen und noch heiss stampfen, Butter daruntermischen und beiseite stellen.
Füllung: Öl, Knoblauch, Zwiebel in eine Pfanne geben und leicht anschwitzen. Tomaten, Soße (oder Fruchtfleisch) und Hähnchen zugeben, etwas länger anbraten. Zum Schluss den Quark, die gewünschten Gewürze und das Salz hinzufügen. Die Füllung muss sehr trocken sein.
Coxinhas: Die Keulen aus dem Kartoffelteig modellieren und mit Hähnchen füllen, in der Haferkleie wenden und im Air Fryer goldbraun backen. Ungefähr 15 Minuten. Es kann auch im Ofen gebacken werden.