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Trommelstock mit Kartoffelteig
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
15 portionen
Liany
@lianycastro- Zutaten
- Rezept
- Ganze Hähnchenbrust1 einheiten)
- Karotte1 einheiten)
- Lauch1/2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Hühnerbrühe500 ml
- Butter1 esslöffel
- Gekochte und pürierte Kartoffel200 g
- Weizenmehl450 g
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauch1 einheiten)
- Tomatensauce1 esslöffel
- Grüner Geruch nach geschmack
- Frischkäse200 g
- Ei2 einheiten)
- Panko200 g
- Hähnchen, Karotten, Lauch, Salz in den Schnellkochtopf geben, 15 Minuten unter Druck kochen lassen.
- Entfernen Sie das gesamte Huhn, zerkleinern und die Brühe abseihen.
- Bringen Sie die Hühnerbrühe zum Kochen und fügen Sie die Butter hinzu, dann fügen Sie das Kartoffelpüree hinzu.
- Weizenmehl und Salz zugeben.
- Gut mischen, bei eingeschaltetem Feuer 3 Minuten lang warten, bis es abgekühlt ist, und diesen Teig 5 Minuten lang kneten.
- Zwiebel und Knoblauch mit Öl anschwitzen.
- Tomatensauce und Käse zugeben.
- Beenden Sie mit dem grünen Duft
- Zum Panieren Weizenmehl, Ei und Semmelbrösel oder Panko unterheben.
- In sehr heißem Öl anbraten.
Etikett
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