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Trommelstock
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
20 portionen
Cozinhapratica
@cozinhapratica- Zutaten
- Rezept
- Geschreddertes Hähnchen nach geschmack
- Ungesäuertes Weizenmehl500 g
- Hühnerbrühe2 l
- Butter3 esslöffel
- Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen, wenn sie kocht, das Weizenmehl nach und nach hinzugeben und sehr schnell zum Aufrollen rühren.
- Wenn es sehr stark verbrüht ist, nimm es vom Feuer und lege es mit Weizenmehl auf eine glatte Bank.
- Noch heiß die Butter hinzugeben und den Teig mit den Händen auflösen.
- Wenn es sehr glatt ist, beginnen Sie mit dem Modellieren, machen Sie einen Kreis, platzieren Sie das Huhn in der Mitte und schließen Sie es in Form einer Keule.
- Danach in heißem Öl braten oder einfrieren.
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