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Tropeiro-Bohnen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
6 portionen
Suelen Rodrigues
@suelenguiclara- Zutaten
- Rezept
- Hart gekochte Cariokabohnen500 g
- Peperoni250 g
- Speck200 kg
- Olivenöl6 esslöffel
- Knoblauch6 einheiten)
- Spiegeleier4 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- In Streifen geschnittener Kohl1 tassen)
- Schnittlauch und grüner Geruch1 nach geschmack
- Salz und Pfeffer1 nach geschmack
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Peperoni und den Speck knusprig braten. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls zum Braten hinzugeben.
- Fügen Sie auch den gehackten Kohl hinzu, bis er sautiert ist.
- Dann die Bohnen, das Salz, die grünen Gewürze und die Spiegeleier dazugeben.
- Zum Schluss das Mehl nach und nach dazugeben, alles miteinander vermischen und die Hitze ausschalten.
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