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Türkische Pide
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
2 portionen
Aline Bermejo
@alinebermejo- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl3 tassen)
- Warmes Wasser1 tassen)
- Zucker1 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Olivenöl4 esslöffel
- Bio-Hefe10 g
- Mischen Sie alle Zutaten und kneten Sie den Teig gut, bis er glatt und elastisch ist.
- An einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Teilen Sie den Teig in 2
- Öffnen Sie mit Hilfe eines Nudelholzes jeden Teil und lassen Sie eine längliche Form.
- Fügen Sie die gewählte Füllung hinzu (ich habe 200 g Mozzarella und ein paar Gorgonzolawürfel verwendet) und schließen Sie die Enden des Teigs, um eine „Bootsform“ zu erhalten.
- Jede Pide auf ein Backblech mit Backpapier geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis die Ränder goldbraun sind.
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