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Umgekehrter Churros-Kuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
80 Min.(s)
10 portionen
Patricia Magalhães
@noape.dosmagalhaes- Zutaten
- Rezept
- Ei3 einheiten)
- Milch1 tassen)
- Öl150 ml
- Zucker1.1/2 tassen)
- Weizenmehl2 tassen)
- Zimtpulver1 teelöffel
- Backpulver1 esslöffel
- Kondensmilch2 büchsen)
- Beginnen Sie damit, die Form mit reichlich Margarine einzufetten (das ist alles), dann gießen Sie die Kondensmilch hinein.
- Eier, Milch, Öl und Zucker in einem Mixer schaumig schlagen.
- Gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel und fügen Sie das Weizenmehl nach und nach hinzu (mischen Sie es mit Fouet, wenn Sie es nicht haben, mischen Sie es mit einem Löffel).
- Wenn das gesamte Weizenmehl vermischt ist, das Backpulver und das Zimtpulver hinzufügen und vorsichtig mischen.
- Gießen Sie die gefettete Form und bereits mit der Kondensmilch ein, wobei Sie sehr vorsichtig sind, damit sich der Teig nicht vermischt.
- Etwa 1 Stunde backen (vorgeheizter Ofen, 180°C), bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, ein Messer/Zahnstocher hineinstecken und sehen, ob es sauber herauskommt.
- Es ist wichtig, dass Sie diese Zeit zum Backen für die Kondensmilch zum Kochen lassen und die Dulce de Leche wenden.
- Nachdem Sie ihn aus dem Ofen genommen haben, warten Sie 10 bis 15 Minuten, um sich zu lösen, der Kuchen sollte weder heiß noch kalt sein, führen Sie ein Messer an den Seiten, um sicherzustellen, dass sich der Kuchen von der Form löst. Danach einfach nach Belieben dekorieren.
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