Vanille- und Schokoladenkekse 🍫😋

Foto aus dem Vanille- und Schokoladenkekse 🍫😋 - Vanille- und Schokoladenkekse 🍫😋 Rezept auf DeliRec

Vanille- und Schokoladenkekse 🍫😋

Name: Vanille- und Schokoladenkekse 🍫😋
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 110 g Reismehl oder andere glutenfreie; 30 g Kartoffelstärke 🥔; 20 g Süße Stärke oder Maniokstärke; 2 g Xanthangummi; 70 g Laktosefreie Butter; 1 nach geschmack Vanilleextrakt; 110 g Demerara-Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

10 portionen

Raissa fabricio

@raissa1994

Zutaten
Rezept

Reismehl oder andere glutenfreie110 g
Kartoffelstärke 🥔30 g
Süße Stärke oder Maniokstärke20 g
Xanthangummi2 g
Laktosefreie Butter70 g
Vanilleextrakt1 nach geschmack
Demerara-Zucker110 g

*Zur Herstellung von SouDough Cookies Fügen Sie dem Rezept 60 g aktives glutenfreies Levain hinzu.
Um es mit chemischer Hefe herzustellen, fügen Sie dem Rezept 2 g hinzu.
Wenn Sie Levain verwenden, lassen Sie den Teig eine Stunde ruhen, bevor Sie ihn erneut kneten und Kekse formen.
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Die Eier mit dem Zucker und der laktosefreien Butter (kann Ghee oder Kokosnussbutter sein) schlagen.
Es entsteht eine sehr homogene Masse.
Machen Sie Bälle und finden Sie sie. Legen Sie die Kekse mit zwei Fingern Abstand auf eine Platte.
Mit Schokoladenstückchen dekorieren 🍫😋
Bei 180 Grad backen, bis sie fest sind, etwa 15/20 Minuten.