Vegane Spieße mit Hummus auf Airfray

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Vegane Spieße mit Hummus auf Airfray

Name: Vegane Spieße mit Hummus auf Airfray
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Aubergine; 1 einheiten) Rote Zwiebel; 10 einheiten) Kirschtomate; 1 tassen) Eingelegte Artischocken; 1 tassen) Gekochte Kichererbsen; 1 einheiten) Knoblauchzehe; 1 esslöffel Tahini; 1/2 tassen) Olivenöl; 1/2 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1/2 kaffeelöffel Kreuzkümmel; 1/2 kaffeelöffel Geräucherter Paprika; 1/4 tassen) Zitronensaft; 1/4 tassen) Eiswasser; 4 einheiten) Barbecue Stick

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

4 portionen

Camila Tavaris

@camilatvrs

Zutaten
Rezept

Aubergine1 einheiten)
Rote Zwiebel1 einheiten)
Kirschtomate10 einheiten)
Eingelegte Artischocken1 tassen)
Gekochte Kichererbsen1 tassen)
Knoblauchzehe1 einheiten)
Tahini1 esslöffel
Olivenöl1/2 tassen)
Schwarzer Pfeffer1/2 teelöffel
Kreuzkümmel1/2 kaffeelöffel
Geräucherter Paprika1/2 kaffeelöffel
Zitronensaft1/4 tassen)
Eiswasser1/4 tassen)
Barbecue Stick4 einheiten)

Das Gemüse in gleich große Würfel schneiden und damit würzen Eins Faden aus Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika und Spieß auf einem Zahnstocher.
Geben Sie die Sticks für ca. 20 Minuten bei 180 Grad in den Airfray
Für den Hummus: Geben Sie die gekochten Kichererbsen, die Knoblauchzehe und das Tahini in eine Küchenmaschine oder einen Mixer, schlagen Sie und fügen Sie nach und nach den Zitronensaft und dann das Olivenöl hinzu, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie bei Bedarf 1/4 Tasse eiskaltes Wasser hinzu
Legen Sie die fertigen Spieße hinein Eine Platte anrichten und mit dem Hummus servieren.