Verrücktes Fleisch

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Verrücktes Fleisch

Name: Verrücktes Fleisch
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 einheiten) Gelbe Paprika; 1 büchsen) Gewürfelte geschälte Tomaten; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauchzehe; nach geschmack Grüner Geruch, Salz, Gewürze; 600 ml Wasser

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Hackfleisch500 g
Gelbe Paprika1 einheiten)
Gewürfelte geschälte Tomaten1 büchsen)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehe3 einheiten)
Grüner Geruch, Salz, Gewürze nach geschmack
Wasser600 ml

In einem Schnellkochtopf bei mittlerer Hitze einen Spritzer Olivenöl und die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch geben, etwas bräunen lassen und dann das Fleisch in Stücke geben. Legen Sie dann die Paprika hinein und lassen Sie sie kochen, bis sie ein wenig welk ist.
Zum Schluss Wasser, Salz und Gewürze hinzugeben und 40 Minuten unter Druck stehen lassen. Nach 40 Minuten die geschälten Tomaten hinzugeben und weitere 20 Minuten ziehen lassen, ggf. noch etwas Wasser zugeben. Zum Schluss die Fleischstücke aus der Pfanne nehmen und zum Zerkleinern auf einen Teller legen und dann wieder in die Sauce geben. Auch das Servieren mit französischem Brot oder weißem Reis ist köstlich.