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Vollkornbrot
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
12 portionen
Vanessa Müller
@nutrindo.vidas- Zutaten
- Rezept
- Mehrkorn-Vollkornmehl3 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Olivenöl1 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Biologische Hefe1.1/2 teelöffel
- Das Mehl mit der Hefe mischen, in die Mitte ein Loch machen und das Salz und das Olivenöl hinzufügen;
- Nach und nach mischen und das Wasser hinzufügen und kneten, bis es sich von den Händen löst;
- Den Teig etwa 10 Minuten kneten, mit einem Tuch abdecken und etwa 10 Minuten ruhen lassen;
- Drücken Sie den Teig zusammen, um die Luft zu entfernen, und bringen Sie den Teig in eine Form.
- Weitere 2 Minuten gehen lassen oder bis sich die Größe verdoppelt hat.
- In den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 35 Minuten schieben.
- Anmerkung: Nachdem der Teig aufgegangen war, habe ich Olivenöl darüber gepinselt und einige dehydrierte Gewürze darüber gestreut.
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