Wurst Snack

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Wurst Snack

Name: Wurst Snack
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 800 g Weizenmehl; 10 g Bio-Hefe; 7 esslöffel Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 3 esslöffel Margarine; 2 tassen) warme Milch; 1 einheiten) Ei; 20 einheiten) Wurst; nach geschmack Mozzarella

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

20 portionen

Larissa Boaventura

@lariboaventura

Zutaten
Rezept

Weizenmehl800 g
Bio-Hefe10 g
Zucker7 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Margarine3 esslöffel
warme Milch2 tassen)
Ei1 einheiten)
Wurst20 einheiten)
Mozzarella nach geschmack

Hefe, Zucker, Salz und warme Milch in eine Schüssel geben. Gut mischen.
Ei, Margarine und Ei zugeben und nochmals verrühren. Fügen Sie das Weizenmehl hinzu und mischen Sie gut, bis sich der Teig vollständig von Ihren Händen löst.
Den Teig 5 Minuten kneten, mit einem Geschirrtuch abdecken und ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (durchschnittlich eine Stunde).
Den Teig auf eine Arbeitsplatte legen und mit einem Nudelholz ausrollen.
Würstchen halbieren.
Rollen Sie den Teig auf die gewünschte Größe aus und legen Sie die Würstchen so auf den Teig, dass genug Platz vorhanden ist, um die Würste zu bedecken. Eine Scheibe Mozzarella darauflegen und mit dem Teig bedecken. Drücken Sie die Enden zusammen, damit es nicht ausläuft.
In eine gefettete und bemehlte Form geben, ein Ei damit bepinseln, Oregano (optional) darüber streuen und nochmals aufgehen lassen. (Eine Stunde).
Bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten backen.