Wurstbrötchen aus dem Ofen

Foto aus dem Wurstbrötchen aus dem Ofen - Wurstbrötchen aus dem Ofen Rezept auf DeliRec

Wurstbrötchen aus dem Ofen

Name: Wurstbrötchen aus dem Ofen
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 10 g Bio-Hefe; 1 kaffeelöffel Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 1 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Margarine; 250 ml Milch; 1 einheiten) Ei; 1 einheiten) Edelstein; 8 einheiten) Wurst; 300 g Qualho-Käse

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

120 Min.(s)

8 portionen

Sthefane Gomes

@nossoapto108

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
Bio-Hefe10 g
Zucker1 kaffeelöffel
Salz1 kaffeelöffel
Olivenöl1 esslöffel
Margarine1 esslöffel
Milch250 ml
Ei1 einheiten)
Edelstein1 einheiten)
Wurst8 einheiten)
Qualho-Käse300 g

Schritt für Schritt Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen und beiseite stellen. In einer anderen Schüssel 2 Tassen Weizen mit der Milch mischen, Salz und Zucker zusammen mit der Hefe hinzufügen und in einer anderen Schüssel Milch, Öl, Ei und Margarine mischen und leicht erhitzen. Es darf nicht zu heiß werden oder es tötet die Hefe ab, es sollte nur etwas über Raumtemperatur erhitzt werden. Nach dem Erhitzen mit einer Gabel mischen. Die flüssige Mischung zur Mehlmischung geben und verrühren. Auf eine bemehlte Fläche geben und kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht, dies dauert maximal 10 Minuten. In einer trockenen, mit einem sauberen Tuch bedeckten Schüssel gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat. Nachdem er aufgegangen ist, öffnen Sie den Teig mit einem Nudelholz und schneiden Sie Stücke des Teigs, um die Wursthälften zu rollen, und mit dem Qualho-Käse, bestreichen Sie sie mit dem Eigelb und backen Sie sie 30 Minuten lang bei 180 Grad oder bis Sie sehen, dass sie leicht golden ist.