Wurstbrötchen aus dem Ofen

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Wurstbrötchen aus dem Ofen

Name: Wurstbrötchen aus dem Ofen
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 500 g Typ 1 Weizenmehl; 11/2 tassen) Warmes Wasser; 10 g Hefe; 2 esslöffel Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 1/2 tassen) Öl; 500 g Wurst

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

50 portionen

Jacqueline Madureira

@minhapaz_minhacasa

Zutaten
Rezept

Typ 1 Weizenmehl500 g
Warmes Wasser11/2 tassen)
Hefe10 g
Zucker2 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Öl1/2 tassen)
Wurst500 g

In einer Schüssel alle Zutaten gut vermischen.
Dann das Mehl Typ 1 nach und nach dazugeben.
Auf eine Bank geben und kneten, bis der Teig glatt ist.
Den Teig zurück in die Schüssel geben und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Danach den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche aufschlagen und in nicht zu dünne Streifen schneiden.
Wickeln Sie eine Wurst in jeden Streifen davon und legen Sie ihn in eine feuerfeste Masse
Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad goldbraun backen.