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Würstchen im Schlafrock
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
1 portionen
Patricia Costa
@pattycostah- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Öl1/4 tassen)
- Milch1 tassen)
- Zucker3 esslöffel
- Salz1/2 esslöffel
- Frische Hefe15 g
- Weizenmehl500 g
- Wurst11 einheiten)
- Edelstein1 einheiten)
- Art und Weise zu tun: Alle Zutaten bis auf das Mehl in eine Schüssel geben. Fügen Sie das Mehl langsam hinzu, damit es nicht zu lange kocht. Langsam mischen und dann gut kneten (ich habe den Planetenmixer verwendet, ihn 15 Minuten schlagen lassen, bis er ein weicher Teig war und nicht an der Hand klebte). Zugedeckt 1 Stunde in der Sonne ruhen lassen. *Wenn er nicht stark aufgeht, gibt es kein Problem, da es sich um einen Teig handelt, der keinen Kern hat. Den Teig in 3 Teile teilen. Öffnen Sie ein Stück mit einem Nudelholz, bis es sehr dünn ist, machen Sie 2 cm breite Streifen wie auf dem Foto, nehmen Sie eine Wurst und rollen Sie sie in jeden Streifen und achten Sie darauf, dass Sie zwischen den Streifen gut verschließen. Dann die Wurst in 3 kleinere Stücke schneiden und auf ein mit Margarine/Butter gefettetes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und bei 180 Grad goldbraun backen.
Etikett
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