Brasilien

Maisstärke

Weizenmehl

Maismehl

Hefepulver

Zucker

Salz

Senf

Milch

Geschlagenes Ei

Brühwürste

Würstchen im Schlafrock

Em um recipiente, misture o amido de milho, a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento, o sal, o açúcar, a mostarda, o leite e o óleo até formar uma massa homogênea. Reserve.
Corte as salsichas ao meio, passe no ovo batido e cubra com a massa reservada, modelando de acordo com o formato da salsicha.
Frite no óleo não muito quente até dourar e escorra em papel-toalha. Espete um palito de churrasco em cada uma e sirva em seguida.

Maisstärke, Weizenmehl, Speisestärke, Hefe, Salz, Zucker, Senf, Milch und Öl in einer Schüssel mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Reservieren.
Die Würstchen halbieren, in das verquirlte Ei tauchen und mit dem beiseitegelegten Teig bedecken und entsprechend der Form der Wurst formen.
In heißem Öl goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Jeweils einen Spieß hineinstecken und sofort servieren.

Würstchen im Schlafrock

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