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Yamswurzelpüree mit Kurkuma
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
4 portionen
Bárbara toledo
@temperosdabarbara- Zutaten
- Rezept
- Yamswurzel400 g
- gehackte Zwiebel1 esslöffel
- Butter1 esslöffel
- Salz1 nach geschmack
- Kurkuma1 kaffeelöffel
- Yams schälen, schneiden und in Salzwasser kochen. Nach dem Garen mit einer Gabel zerdrücken oder durch einen Kartoffelstampfer passieren.
- Butter und Zwiebel in eine Pfanne geben, anschwitzen und die pürierte Yamswurzel und Kurkuma hinzufügen, eine Minute mischen und fertig.
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