Zwiebelbrot

Foto aus dem Zwiebelbrot - Zwiebelbrot Rezept auf DeliRec

Zwiebelbrot

Name: Zwiebelbrot
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 6 g Brothefe; 1/2 nach geschmack Zwiebel; 1 einheiten) Ei; 20 ml Öl; 20 ml Milch; 1/2 nach geschmack Kreuzkümmel oder Gewürz nach Geschmack; 4 g Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Debora

@samek

Zutaten
Rezept

Weizenmehl200 g
Brothefe6 g
Zwiebel1/2 nach geschmack
Ei1 einheiten)
Öl20 ml
Milch20 ml
Kreuzkümmel oder Gewürz nach Geschmack1/2 nach geschmack
Salz4 g

Im Mixer Zwiebel, Ei, Öl, Milch, Kreuzkümmel oder Gewürze nach Geschmack schlagen, etwa 3 Minuten gut schlagen und diese Mischung in eine Schüssel geben und die Hefe geben, das Mehl nach und nach mischen, bis sich der Teig von Ihren Händen löst.
Den Teig gut kneten, bis er sehr weich ist, und nach dem Kneten etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Nach der ersten Ruhezeit das Salz hinzugeben und das Brot nach Belieben formen und mit 1 Ei bestreichen. Weitere 30 Minuten ruhen lassen und 25 Minuten backen.