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🍰 Deutscher Kuchen🍰
🇧🇷Brasilien
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(Português)
4 Studen
12 portionen
Patrick Saldanha
@cozinhandocompatrick- Zutaten
- Rezept
- ungesalzene Butter200 g
- Sauerrahm ohne Molke1 büchsen)
- Zucker1 tassen)
- Milchschokoriegel90 g
- Sauerrahm1/2 büchsen)
- Maizena Keks215 g
- Im Mixer bis zum Erhalt einer cremigen Konsistenz: - 200 g ungesalzene Butter - 1 Tasse Zucker
- Fügt hinzu: - 1 Dose Sahne ohne Molke Schlagen, bis es eine geronnene Mischung bildet. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Machen Sie die Ganache. Schmelzen: - 1 Schokoriegel (zerbrechen, um es einfacher zu machen) im Wasserbad oder in der Mikrowelle
- Hinzufügen: - 1/2 Dose Sauerrahm
- Nehmen Sie die Sahne aus dem Kühlschrank und schlagen Sie erneut auf den Mixer, bis eine homogene Creme entsteht.
- Montage: 👨🍳 Verwenden Sie eine runde Form mit abnehmbarem Rand (Sie können dies direkt auf der Kuchenplatte tun und nur den Seitenrand verwenden
- Interleave-Schichten von: - Creme - in Milch eingeweichter Maisstärkekeks Die Schichten zusammensetzen, bis die Creme fertig ist. Entfernen Sie die Seite der Schalung. Die Seite mit Maisstärkeplätzchen dekorieren. Beenden Sie, indem Sie die Schokoladenganache setzen
- 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
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