🥥🥥Festlicher Kokoskuss🥥🥥

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🥥🥥Festlicher Kokoskuss🥥🥥

Name: 🥥🥥Festlicher Kokoskuss🥥🥥
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 2 büchsen) Kondensmilch; 1 einheiten) Schachtel Sauerrahm; 250 g Frisch geriebene Kokosnuss; 30 g Butter; 250 g Konfekt aus weißen Schokoladenflocken

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

50 portionen

Danielle Barboza

@meucantinho_amarelo

Zutaten
Rezept

Kondensmilch2 büchsen)
Schachtel Sauerrahm1 einheiten)
Frisch geriebene Kokosnuss250 g
Butter30 g
Konfekt aus weißen Schokoladenflocken250 g

Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf Kondensmilch, 1/3 Tasse (30 g) Kokosraspeln, Butter und Salz und Schlagsahne.
Bei schwacher Hitze den Kuss unter leichtem Rühren kochen. etwa 5 Minuten. Der Rollpunkt ist bei einer Temperatur von 95°C erreicht. An diesem Punkt ist der Beijinho-Teig glänzend, hat Körper und wird eine Spur bilden, aber er wird sich nicht vom Boden der Pfanne lösen. Schalten Sie die Heizung aus.
Nehmen Sie den Beijinho aus der Pfanne und legen Sie ihn in eine Schüssel, decken Sie ihn mit Plastikfolie ab, um eine Kristallisation zu verhindern, und bewahren Sie ihn mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank auf.
Entfernen Sie die Portion der Beijinho-Masse, wiegen Sie sie so, dass sie 15 Gramm wiegt. Formen Sie dann den Kuss mit gebutterten Händen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Kussteig fertig ist.
Nachdem Sie den Beijinho geformt haben, legen Sie ihn auf die tiefe Schale mit der Süßigkeit und bewegen Sie ihn so, dass die gesamte Oberfläche des Beijinho bedeckt ist. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Küsse bedeckt sind.
In Pappbecher geben.