3-Schicht-Dessert

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3-Schicht-Dessert

Name: 3-Schicht-Dessert
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 395 g Kondensmilch; 1 esslöffel Maisstärke; 395 g Milch (gleiches Maß wie die Schachtel Kondensmilch); 3 einheiten) Edelsteine; 300 g Guave; 2 tassen) Milch; 3 einheiten) Eiweiß; 5 esslöffel Zucker; 1 einheiten) Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

5 Studen

8 portionen

Ana Carolina

@carolinatavares

Zutaten
Rezept

Kondensmilch395 g
Maisstärke1 esslöffel
Milch (gleiches Maß wie die Schachtel Kondensmilch)395 g
Edelsteine3 einheiten)
Guave300 g
Milch2 tassen)
Eiweiß3 einheiten)
Zucker5 esslöffel
Sauerrahm1 einheiten)

Sahne 1: In einer Pfanne die Kondensmilch, die Milch (das gleiche Maß wie die Dose Kondensmilch), das Eigelb und die Maisstärke mischen, zum Feuer bringen, nach dem Kochen immer 1 Minute lang umrühren und die Hitze abstellen. In die Schamotte geben und abkühlen lassen
Sahne 2: In einem Mixer die Guavenpaste und die Milch verquirlen. Mit Hilfe des Löffels über die bereits kalte Creme 1 auf dem Teller geben, um die Cremes nicht zu vermischen, wie im obigen Video gezeigt
Sahne 3: Das Eiweiß schlagen, dann den Zucker und die Sahne mischen. Wie zuvor mit Hilfe eines Löffels auf Sahne 2 geben
Vor dem Servieren abdecken und für 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.