50% Schokoladenkuchen mit Ganache und Kakaonibs.

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50% Schokoladenkuchen mit Ganache und Kakaonibs.

Name: 50% Schokoladenkuchen mit Ganache und Kakaonibs.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 tassen) Weizenmehl; 2 tassen) Zucker; 3 einheiten) Eier; 1 tassen) Öl; 1 tassen) Schokoladenpulver 50%; 1 tassen) kochendes Wasser; 2 dessertlöffel Backpulver; 200 g Für die Ganache: Milchschokolade; 1 einheiten) Für die Ganache: Sauerrahm; 100 g Kakao Nibes

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

12 portionen

Viviane Nascimento

@cheffvivianenascimento

Zutaten
Rezept

Weizenmehl3 tassen)
Zucker2 tassen)
Eier3 einheiten)
Öl1 tassen)
Schokoladenpulver 50%1 tassen)
kochendes Wasser1 tassen)
Backpulver2 dessertlöffel
Für die Ganache: Milchschokolade200 g
Für die Ganache: Sauerrahm1 einheiten)
Kakao Nibes100 g

Trockene Zutaten mischen, Eier und Öl hinzufügen. Nachdem Sie eine homogene Masse gebildet haben, fügen Sie kochendes Wasser hinzu, geben Sie die Hefe hinein und mischen Sie, gießen Sie sie in eine gefettete Form mit einem Loch oder Ihrer Wahl von 30 cm und stellen Sie sie für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °.
Ganache: Bringen Sie die Schokolade zu Milch, um sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad zu schmelzen, gießen Sie dann die Sahne in die geschmolzene Schokolade und mischen Sie, wenn der Kuchen fertig und kalt ist, werfen Sie die Ganache darauf und dekorieren Sie ihn mit den Kakaonibs.