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Adonis auf The RocksEx
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
5 Min.(s)
1 portionen
Igarapé Consultoria
@igarape.aeb- Zutaten
- Rezept
- Oxidierter Wein aus Guave Ex40 ml
- Wermut Bianco de Cashew Ex40 ml
- Marke von Jerez10 ml
- 5x6 durchscheinendes Eis1 einheiten)
- Bahia Orange Twist1 einheiten)
- Dehydrierte Guavenscheibe1 einheiten)
- Legen Sie den 5x6 durchscheinenden Eiswürfel in ein niedriges Glas.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten direkt in ein vorgekühltes Rührglas und füllen Sie es mit reichlich Eis auf.
- Positionieren Sie eine Ballerina (Barlöffel), um den Boden des Mixing Glass mit dem bereits mit Eis gefüllten Getränk genau zwischen den Rand des Mixing Glass und das Eis zu bringen.
- Halten Sie die Ballerina (Barlöffel) zwischen Mittel- und Ringfinger, verwenden Sie den Daumen als Stütze mit einem nicht sehr festen Griff, beginnen Sie, die Ballerina mit Ring- und kleinem Finger zu schieben und ziehen Sie dann mit Zeige- und Mittelfinger.
- Lassen Sie die Ballerina (Barlöffel) zwischen Daumen und Zeigefinger gleiten, beachten Sie, dass sie sich kreisförmig um den inneren Rand des Mixing Glass bewegt.
- Um die Bewegung zu ergänzen, lassen Sie das Handgelenk rotieren, aber halten Sie Arm und Ellbogen ruhig.
- Halten Sie das Rührglas mit der anderen Hand und legen Sie nur Ihre Finger auf die Basis. Sobald Sie diese Kälte spüren, ist der Cocktail gekühlt und fertig zum Abseihen.
- Entsorgen Sie das Crushed Ice aus dem Coupe-Glas und positionieren Sie es so, dass es den Cocktail erhält, der aus dem Mixing Glass gesiebt wird.
- Das Getränk auf einfache Weise bereits mit dem durchscheinenden 5x6-Eisstein direkt in das niedrige Glas abseihen.
- Garnieren Sie den Drink mit einer gezogenen Bahia-Orangenspirale und einer Scheibe dehydrierter Guave, die mit einem kleinen Holzstift am Rand des Glases gehalten wird, und servieren Sie ihn.
Etikett
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