altbackener Brotpudding

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altbackener Brotpudding

Name: altbackener Brotpudding
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Altbackenes Brot; 335 ml Kondensmilch; 600 ml Milch; 3 einheiten) Eier; 100 g Kokosraspeln; 1 tassen) Zucker; 1/2 tassen) Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Rogeria Braga

@rogeriabraga

Zutaten
Rezept

Altbackenes Brot4 einheiten)
Kondensmilch335 ml
Milch600 ml
Eier3 einheiten)
Kokosraspeln100 g
Zucker1 tassen)
Wasser1/2 tassen)

1. Den Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. 2. Reduzieren Sie dann die Hitze und fügen Sie das Wasser hinzu 3.obs: An diesem Punkt wird der Zucker klebrig und klebrig sein. 4. Ständig rühren, bis der Sirup sehr flüssig ist. 5 Die Form karamellisieren und beiseite stellen.
Die Brötchen hacken und in den Mixer geben. Kondensmilch, Milch, Eier und Kokosraspeln hinzufügen. Alles glatt rühren. Alles in die karamellisierte Form geben.
In einem Wasserbad mit heißem Wasser im vorgeheizten Ofen (180°) für durchschnittlich 50 min in den Ofen geben. (es wird von jedem Ofen abweichen) Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Ausformen und servieren