American Purple Pitaya Pfannkuchen mit Bio-Honig

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American Purple Pitaya Pfannkuchen mit Bio-Honig

Name: American Purple Pitaya Pfannkuchen mit Bio-Honig
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tassen) Voll- oder teilentrahmte Milch; 1/2 einheiten) Reife lila Pitaya; 1 esslöffel Demerara-Zucker oder Xylit-Süßungsmittel; 1 tassen) Weizenmehl; 1/4 tassen) Weizenmehl; 2 einheiten) Eier; 2 esslöffel Geschmolzene Butter; 3 teelöffel Backpulver; nach geschmack Bio-Honig (Honig aus Gerais) für Pfannkuchensirup

In Zusammenarbeit mit

@pangeia

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

15 Min.(s)

6 portionen

Livia Fernandes

@liviafulle

Zutaten
Rezept

Voll- oder teilentrahmte Milch1 tassen)
Reife lila Pitaya1/2 einheiten)
Demerara-Zucker oder Xylit-Süßungsmittel1 esslöffel
Weizenmehl1 tassen)
Weizenmehl1/4 tassen)
Eier2 einheiten)
Geschmolzene Butter2 esslöffel
Backpulver3 teelöffel
Bio-Honig (Honig aus Gerais) für Pfannkuchensirup nach geschmack

Milch, Eier, geschmolzene Butter und lila Pitaya in einen Mixer geben und gut schlagen.
Zucker und Mehl zugeben und nochmals schlagen, Mehl nach und nach zugeben
Zum Schluss das Backpulver hinzugeben und schnell schlagen
Eine beschichtete Bratpfanne vorheizen und etwas Teig hineingeben (mit einer Schöpfkelle)
Warten Sie, bis es braun wird, und drehen Sie es zur Seite, kochen Sie es noch ein paar Sekunden und das war's.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Pfannkuchen fertig sind.
Mit Bio-Honig servieren 🍯😋