ANANAS-EISCREME - [VATER KOCHT AUCH]

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ANANAS-EISCREME - [VATER KOCHT AUCH]

Name: ANANAS-EISCREME - [VATER KOCHT AUCH]
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Gewürfelte Ananas; 2 tassen) Zucker; 1 tassen) Kondensmilchtüte; 2 einheiten) Sauerrahm-Boxen; 2 esslöffel Stärke; 3 einheiten) Eigelb; 3 einheiten) Eiweiß; 1 einheiten) Gelatinepulver mit Ananasgeschmack; 3 einheiten) Zucker; 200 ml Wasser; 600 ml Milch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

2 Studen

10 portionen

João Heredia

@paitambemcozinha

Zutaten
Rezept

Gewürfelte Ananas2 einheiten)
Zucker2 tassen)
Kondensmilchtüte1 tassen)
Sauerrahm-Boxen2 einheiten)
Stärke2 esslöffel
Eigelb3 einheiten)
Eiweiß3 einheiten)
Gelatinepulver mit Ananasgeschmack1 einheiten)
Zucker3 einheiten)
Wasser200 ml
Milch600 ml

Beginnen wir damit, unsere Ananas in eine Pfanne zu geben, um sie mit dem Zucker und Wasser zu kochen, um die Ananasmarmelade in Sirup herzustellen
In einem anderen Topf werden wir die Sahne zubereiten, die Kondensmilch und die Stärke mischen, das Eigelb hinzufügen und erneut mischen, die Sahne hinzufügen, die Milch hinzufügen und zum Feuer bringen, bis es kocht, 5 Minuten kochen lassen, um das zu kochen Creme
die marmelade ist schon fertig, den sirup abgießen, die gelatine in diesen sirup mischen, diesen sirup mit der gelatine in unsere creme mischen schon bei ausgeschaltetem feuer und schon kalt, wenn es kocht kräuselt sich die creme
Auf einem Teller die Ananasmarmelade anrichten, die Sahne darauf geben
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Tasse Zucker auf, es wird zu einem Seufzer Schnee. Legen Sie es darauf und stellen Sie es für 20 Minuten in den Ofen, es wird zu einem Seufzer
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.