Ananas-Genuss

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Ananas-Genuss

Name: Ananas-Genuss
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ananas, in Würfel geschnitten; 2 esslöffel Zucker; 1 büchsen) Kondensmilch; 3 einheiten) Eigelb; 3 einheiten) Eiweiß; 1 esslöffel Butter; 1 büchsen) Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

8 portionen

Laédia Martins

@docelardalala

Zutaten
Rezept

Ananas, in Würfel geschnitten1 einheiten)
Zucker2 esslöffel
Kondensmilch1 büchsen)
Eigelb3 einheiten)
Eiweiß3 einheiten)
Butter1 esslöffel
Sauerrahm1 büchsen)

Ananas und Zucker in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten erhitzen. Die Ananas gibt beim Kochen Saft ab, aber wenn nötig, können Sie ¼ Tasse (Tee) Wasser hinzufügen. Gießen Sie dann die Süßigkeiten in eine feuerfeste Form und stellen Sie sie beiseite.
In einen anderen Topf die Kondensmilch, die Butter und das Eigelb geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Boden des Topfes an der Spitze des Brigadeiro erscheint. Über die Ananasmarmelade gießen. Reservieren.
Das Eiweiß schlagen, dann die Sahne hinzugeben und nochmals schlagen. Sahne darüber gießen. Kalt servieren 😉