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Ananas-Kokos-Kuchen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
0 Min.(s)
0 portionen
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Zutaten
- Rezept
- Ananas in Sirup oder eine kleine frische Ananas.1 büchsen)
- Ananassaft 100 % reiner Saft0 nach geschmack
- Eier4 einheiten)
- brauner Zucker150 g
- weiche Butter150 g
- Kokosraspeln125 g
- Mehl100 g
- Beutel Backpulver1 einheiten)
- aus braunem Rum1 esslöffel
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eigelb und Zucker schlagen, bis die Masse hell ist.
- Dann die gewürfelte weiche Butter hinzufügen. Mischen.
- Das Mehl in einem dünnen Strahl und die Hefe gießen und erneut mischen.
- Mit der Kokosnuss und dem Löffel Rum abschließen.
- Eiweiß schlagen.
- Betten Sie sie in das vorherige Gerät ein. Planen.
- Frische Ananas zubereiten und in Scheiben schneiden.
- Hebe den Saft auf, wenn es Ananas in Sirup ist.
- Die Ananasringe in 1 oder mehreren Schichten auf dem Boden der Form verteilen. (je nach Form und gewünschter Dicke).
- Fügen Sie die Kokoskuchenmischung hinzu.
- 40 Minuten backen.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
- Drehen Sie den Kuchen um, sodass die Ananas nach oben zeigt.
- Gießen Sie den Sirup aus der Schachtel oder etwas Ananassaft auf den Kuchen. ist bereit
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