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Apfelkuchen mit Heidelbeeren und Preiselbeeren 🎄🫐☃️
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
8 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Großer Galaapfel3 einheiten)
- Becher Naturjoghurt1 einheiten)
- Kokosöl1/2 tassen)
- Eier4 einheiten)
- Demerara-Zucker oder Xylit-Süßstoff2 tassen)
- Mandel- oder Weizenmehl2 tassen)
- Backpulver1 esslöffel
- Preiselbeeren1 tassen)
- Heidelbeeren1 tassen)
- Heidelbeeren zum Garnieren nach geschmack
- Beginnen Sie mit dem Schälen der Äpfel, bewahren Sie die Schalen auf, um sie im Mixer zu schlagen
- Die Äpfel in Würfel schneiden und beiseite stellen
- Apfelschalen, Eier, Joghurt, Öl und Zucker in einem Mixer glatt rühren.
- In einer Schüssel das Mandelmehl mit dieser im Mixer geschlagenen Mischung mischen
- Gut mischen, bis es glatt ist
- Cranberries und Heidelbeeren in Mehl wenden, damit sie nicht in den Kuchen einsinken.
- Die in Würfel geschnittenen Äpfel in den Teig geben und vorsichtig mischen
- Preiselbeeren und Heidelbeeren zugeben und nochmals umrühren.
- Zum Schluss das Backpulver dazugeben und vorsichtig mischen
- Mit etwas Butter und Mehl eine runde Form mit einem Loch in der Mitte vereinen
- Kuchenteig dazugeben und mit Heidelbeeren garnieren
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen
- Vollständig abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
- Die Äpfel waren weich und der Kuchen ist sehr Molhadinho 😋👌🎄
- Dann servieren 😉
- Tolle Option für Heiligabend 🎄🎅
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