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ausgeglichen Chico
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
12 portionen
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Zutaten
- Rezept
- Reife Bananen10 einheiten)
- Butter2 esslöffel
- Kondensmilch1 einheiten)
- Milch395 ml
- Edelsteine2 einheiten)
- Eiweiß2 einheiten)
- Maisstärke2 esslöffel
- Vanilleessenz1 teelöffel
- Zucker3 esslöffel
- Schneiden Sie die Bananen senkrecht in Scheiben, ohne die Scheiben zu dünn zu machen.
- Eine Pfanne mit der Butter erhitzen und die Bananen auf beiden Seiten anbraten.
- Ordnen Sie die goldenen Bananen auf der Platte an, auf der Sie das Dessert zusammenstellen. Reservieren.
- Bei ausgeschalteter Pfanne die Kondensmilch, den Großteil der Milch (einen Teil aufheben, um die Maisstärke aufzulösen), das gesiebte Eigelb und die Vanille hinzugeben.
- Gut mischen und das Feuer anmachen. Fügen Sie die in der restlichen Milch aufgelöste Maisstärke hinzu und rühren Sie ununterbrochen, bis eine Creme entsteht.
- Die Sahne über die Bananen geben. Reservieren.
- Das Eiweiß schlagen und den Zucker hinzufügen. Legen Sie das Baiser auf die Sahne und backen Sie es 10 Minuten lang oder bis das Weiß goldgelb ist.
- Nach dem Goldenen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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