Bäckerei Traum

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Bäckerei Traum

Name: Bäckerei Traum
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Bio-Hefe; 2 tassen) Tote Milch; 5 esslöffel Zucker; 1 dessertlöffel Salz; 1/2 tassen) Öl; 2 einheiten) Ei; 1 kg Weizen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

20 portionen

Larissa Boaventura

@lariboaventura

Zutaten
Rezept

Bio-Hefe1 einheiten)
Tote Milch2 tassen)
Zucker5 esslöffel
Salz1 dessertlöffel
Öl1/2 tassen)
Ei2 einheiten)
Weizen1 kg

Hefe, Zucker und warme Milch in eine Schüssel geben. Mischen und 20 Minuten ruhen lassen.
Öl, Salz und Eier beigeben, mit einem Schneebesen gut verrühren. Das Mehl nach und nach dazugeben und mit den Händen verkneten.
Kneten Sie, bis Sie einen glatten Teig erhalten, der nicht an Ihren Händen klebt. Gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat (ca. 1 Stunde)
Den Teig auf einer glatten Fläche ausrollen, in gleich große Stücke schneiden und Kugeln in der gewünschten Größe formen. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Sobald er aufgegangen ist, nehmen Sie den Teig vorsichtig und braten Sie ihn in heißem Öl, drehen Sie ihn um, bis er vollständig frittiert ist.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, halbieren und Ihre Lieblingsfüllung hinzufügen.