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Bahia-Kokoskugel đ„„
đ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
40 Min.(s)
20 portionen
Bianca
@bbia10lalkdk- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 bĂŒchsen)
- Kokosraspeln (ohne Zucker)100 g
- Sauerrahm100 g
- Butter oder Margarine1 esslöffel
- Zucker1 tassen)
- Wasser1/2 tassen)
- WeiĂer Essig1 esslöffel
- Kondensmilch, Sahne, Kokosnuss und Butter/Margarine dazugeben, gut umrĂŒhren und auf kleiner Flamme erhitzen, bis sich der Topfboden löst.
- AbkĂŒhlen lassen, etwas Butter/Margarine auf die HĂ€nde streichen und aufrollen, auf einen mit Butter/Margarine gefetteten Teller legen.
- In einer Pfanne Zucker, Wasser und Essig hinzufĂŒgen, umrĂŒhren und dann auf mittlere Hitze bringen (die BrĂŒhe nicht stĂ€ndig umrĂŒhren)
- Wenn diese BrĂŒhe karamellisiert ist, schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie die gerollte SĂŒĂigkeit, stecken Sie einen Zahnstocher hinein, geben Sie ihn in den Sirup und legen Sie ihn auf einen gefetteten Teller. Wiederholen Sie diesen Vorgang auch fĂŒr uns.
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