Bahia-Kugel

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Bahia-Kugel

Name: Bahia-Kugel
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 büchsen) 1 Dose Kondensmilch; 200 g 200 g frisch geriebene Kokosnuss; 1 esslöffel 1 Esslöffel ungesalzene Butter; 300 g 300 g Kristallzucker; 6 esslöffel 6 Esslöffel Wasser; 4 esslöffel 4 Esslöffel weißer Essig

🇧🇷Brasilien

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(Português)

4 Min.(s)

20 portionen

iara Silva

@iarasamtos22

Zutaten
Rezept

1 Dose Kondensmilch1 büchsen)
200 g frisch geriebene Kokosnuss200 g
1 Esslöffel ungesalzene Butter1 esslöffel
300 g Kristallzucker300 g
6 Esslöffel Wasser6 esslöffel
4 Esslöffel weißer Essig4 esslöffel

Die Kondensmilch mit der Kokosnuss und der Butter unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie sich vom Topfboden löst (Rollpunkt).
Nach dem Abkühlen Kugeln formen und in einem mit Butter bestrichenen Behälter aufbewahren, während Sie den Sirup zubereiten.
Bonbons schnell in den Sirup tauchen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen und auf gefettetem Pergamentpapier trocknen lassen.
Dach
Die Zutaten in einer Pfanne gut vermischen und bei mittlerer Hitze ohne Rühren kochen, bis ein dickflüssiger Orangensirup entsteht.