Baiana-Geschoss (Glasgeschoss)

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Baiana-Geschoss (Glasgeschoss)

Name: Baiana-Geschoss (Glasgeschoss)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kondensmilch; 200 g Kokosraspeln; 1 esslöffel ungesalzene Butter oder Margarine; 300 g Topping: Zucker; 6 esslöffel Wasser; 4 esslöffel Weißer Essig

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

20 portionen

Elaine Amaral

@deliciasdalaine

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 einheiten)
Kokosraspeln200 g
ungesalzene Butter oder Margarine1 esslöffel
Topping: Zucker300 g
Wasser6 esslöffel
Weißer Essig4 esslöffel

Patrone:
Bringen Sie die Kondensmilch, die Kokosnuss und die Butter unter ständigem Rühren auf mittlere Hitze, bis sie sich vom Boden der Pfanne löst (Rollpunkt)
Auf einen Teller legen, mit Plastik abdecken und abkühlen lassen.
Nach dem Erkalten die Kugeln formen und auf einem mit Margarine gefetteten Teller beiseite stellen, während Sie den Sirup zubereiten.
Sirup für das Topping: Alle Zutaten bei mittlerer Hitze ohne Rühren in die Pfanne geben, bis sich dickflüssiger Orangensirup bildet.
Bonbons schnell mit einer Gabel in den Sirup tauchen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen und in einer gefetteten Form oder Pergamentpapier trocknen lassen, nach dem Trocknen in Frischhaltefolie verpacken.