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Bananen-Süßigkeit
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Cah Maral
@amelicesdacah- Zutaten
- Rezept
- Reife Bananen4 einheiten)
- Zucker1 tassen)
- Wasser3/4 tassen)
- Gewürznelke nach geschmack
- Zimtstange1 einheiten)
- Bananen in Scheiben schneiden, beiseite stellen.
- Den Zucker in die Pfanne geben und karamellisieren lassen, nicht zu dunkel. Sobald der Zucker im Sirup ist, fügen Sie die Bananen hinzu und rühren Sie gut um, fügen Sie das Wasser vorsichtig hinzu, der Zucker wird hart, also rühren Sie weiter und Sie können jetzt auch die Nelken und den Zimt hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie gelegentlich um, damit es nicht klebt. Wenn die Bananen weich und dunkel wie das Karamell sind, kannst du die Hitze ausschalten.
- Du kannst es in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren oder sofort verzehren wie zum Beispiel den Sirup eines leckeren Eises.
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