Bananenkuchen mit Kokosnuss und Schokolade FIT

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Bananenkuchen mit Kokosnuss und Schokolade FIT

Name: Bananenkuchen mit Kokosnuss und Schokolade FIT
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Reife Bananen; 1/2 tassen) Haferflocken; 2 esslöffel Kokosmehl; 2 esslöffel Hafermehl; 1 esslöffel Geschmolzene Butter oder Kokosöl; 1/2 tassen) Magermilch oder Kokosmilch; 1/2 tassen) Kulinarisches Süßungsmittel; 2 esslöffel Kokosraspeln; 2 esslöffel 70 % Schokoladenstückchen; 1 esslöffel Backpulver; 2 einheiten) Eier

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Reife Bananen2 einheiten)
Haferflocken1/2 tassen)
Kokosmehl2 esslöffel
Hafermehl2 esslöffel
Geschmolzene Butter oder Kokosöl1 esslöffel
Magermilch oder Kokosmilch1/2 tassen)
Kulinarisches Süßungsmittel1/2 tassen)
Kokosraspeln2 esslöffel
70 % Schokoladenstückchen2 esslöffel
Backpulver1 esslöffel
Eier2 einheiten)

Bananen in einer großen Schüssel gut zerdrücken.
Eier, Mehl, Haferflocken und Butter dazugeben und gut verrühren.
Fügen Sie die Milch, das Süßungsmittel Ihrer Wahl und die Kokosraspeln hinzu. Mischen.
Fügen Sie die 70%igen Schokoladenstückchen und die Hefe hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° 40 Minuten backen.
Tipp: Mit Kokosraspeln und Schokoladenstückchen dekorieren.