Bananenkuchen

Foto aus dem Bananenkuchen - Bananenkuchen Rezept auf DeliRec

Bananenkuchen

Name: Bananenkuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Ei; 120 g Zucker; 100 ml Öl; 1 einheiten) Zwergbanane püriert; 100 ml Wasser; 170 g Weizenmehl; 10 g Backpulver; 100 g Zucker für Sirup

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

8 portionen

Amanda Santos

@amanda_docesgourmet_

Zutaten
Rezept

Ei2 einheiten)
Zucker120 g
Öl100 ml
Zwergbanane püriert1 einheiten)
Wasser100 ml
Weizenmehl170 g
Backpulver10 g
Zucker für Sirup100 g

Für die Form vor dem Backen des Teigs: Machen Sie einen Zucker-Wasser-Sirup in der Pfanne selbst oder in einem anderen Behälter, aber legen Sie ihn auf die Pfanne, bevor Sie den Teig geben, lassen Sie ihn abkühlen und schneiden Sie die Bananen nach Belieben und legen Sie ihn über den Sirup, ich verwende normalerweise 4 bis 5 Einheiten .
Zur Masse: Eier, Zucker, Öl, Wasser und die zerdrückte Banane im Mixer schaumig schlagen. Diese Masse mit Mehl und Backpulver in die Schüssel geben, mit einem Fuet mischen. Im Ofen bei 180°C backen, bis sie fertig gebacken sind, noch heiß aus der Form lösen. Ich verwende einen runden Braten mit 20 Rändern, in dünneren Scheiben ergibt er viel mehr als 8 Scheiben.