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Bananenkuchen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Ianê
@iane_martelli- Zutaten
- Rezept
- Hafermehl1/2 tassen)
- Mandelmehl1/2 tassen)
- Kokosöl1 esslöffel
- Xylit oder Süßstoff nach Wahl1 esslöffel
- Wasser3 esslöffel
- Banane (ich habe Silber verwendet)2 einheiten)
- Kokosöl1 esslöffel
- Honig1 esslöffel
- Wasser2 esslöffel
- Zimtpulver nach geschmack
- Haferflocken, Mandelmehl, Kokosöl und Xylit in einer Schüssel mischen und das Wasser nach und nach zugeben. Der Teig muss formbar, aber nicht flüssig und nicht zu weich sein. Sie wird etwas klebrig. Trennen Sie die Silikonformen und ordnen Sie den Teig auf dem Boden und den Seiten Ihrer Formen an. Machen Sie es so dick wie Sie möchten. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun, aber nicht verbrannt sind. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und bei schwacher Hitze mit dem Kokosöl, dem Honig und dem Wasser in eine Pfanne geben. Rühren Sie ständig, bis Sie den Punkt einer Süßigkeit erreichen. Es muss aus der Pfanne kommen. Die Teigböden nehmen und noch heiß füllen. Abkühlen lassen und Zimt darüber streuen. Jetzt ist es nur noch ein Genuss.
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